Secondo i dati Istat 2007, su 22.876.000 famiglie censite in Italia, 12.870.00 acquistano pane fresco tutti i giorni, 2.688.000 acquistano raramente o mai pane fresco, 844.000 fanno il pane a casa.Più di due italiani su tre comprano pane fresco artigianale tutti i giorni o quasi (in particolare i 14-34enni, i residenti al sud, le famiglie con figli, i salariati e i lavoratori autonomi così come gli appartenenti ai ceti superiori). I dati statistici sopra riportati, riassumendoli in percentuali, ci dicono che il  56% degli italiani  acquista il pane  tutti i giorni , il 12%   lo acquista di rado, mentre il 3,6%  fanno il pane in casa. Da sottolineare infine che il 36% italiani in vacanza acquista il pane tipico locale

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *