Segna ancora una crescita la vendita di panettoni e prodotti da forno per il Natale 2018. CNA Agroalimentare Piemonte ritiene che l'aumento possa raggiungere il 15…
Sono 223 i milioni spesi nel 2017 dagli stranieri per l’enogastronomia del Bel Paese facendo segnare un incremento di ben il 70% rispetto a quanto…
Potrebbe essere un Natale più salato (economicamente parlando) ma anche meno dolce (a livello gastronomico) quello che tra meno di un mese festeggeremo a casa…
Cibo e vino fanno la fortuna dell'Italia. Da soli, ma ancor di più associati. Maggio è stato il mese del binomio vincente con Vinitaly a…
Il vero tesoro italiano è l'olio di girasole. In particolare, nel Centro Italia, spremuto a freddo invade gli scaffali dei supermercati. Ester Foppa Pedretti, insegnante…
È il Parmigiano Reggiano il primo marchio DOP al mondo per influenza: è quanto emerge dalla classifica “The Most Influential Brands 2018”, curata da Ipsos,…
Dove finiscono i pomodori che arrivano dalla Cina, sbarcando senza problemi in Italia? Nessuno lo sa. È di poche settimane fa l'arrivo di 44 container…
L’Europa ha importato, nel 2015, 197.545 tonnellate, in crescita dalle 176.090 tonnellate del 2014 e dalle 165.512 tonnellate del 2013 e il dato è visto…
Il 2017 è stato un anno record per il Parmigiano Reggiano. Lo dicono le cifre, snocciolate alla Borsa di Milano, in occasione della presentazione dei…
Boom del miele nel carrello della spesa degli italiani con un aumento del 5,1% sul valore degli acquisti nell’ultimo anno, ma volano anche le importazioni…